1、黄油融化加入鸡蛋搅打均匀。

2、在加入牛奶和面粉搅打匀。可以动打电动打蛋器低速搅打，打匀后过筛成细腻滑顺的面糊。

3、用平底小煎锅来摊饼。用勺子舀面糊倒入锅内晃匀，薄薄一层。

4、整个饼皮中间起泡就可以出锅。

5、扣出晾凉，都如此依次做好。

6、木耳摘洗干净，要用开水煮5分钟捞出控去水。生菜洗好，番茄沙司，小饼备好。

7、生菜撕成小块，撒上一点点盐拌匀，有点咸味就可以，不要多了。

8、木耳同样也撒一点点盐拌匀。

9、取一张小饼，涂上适量的番茄沙司

10、放入生菜和木耳。

11、卷起就可以。可以边卷边吃，非常好吃。