黑色食品有很多,例如黑米、黑芝麻、黑小麦、黑玉米、黑豆、乌骨鸡、墨鱼、紫菜、黑木耳、海带等。

黑色食品具有丰富的营养特点和易于人体吸收的各种特殊的有效成分，含食用粗纤维较丰富，含有丰富的维生素、人体必需的微量元素锌、铁等，含有一些对人体具有特殊调节功能的物质。