小白菜做馅可以做饺子好吃，小白菜先生去根洗净，然后放在锅里头焯一下过冷水，然后去除水分，剁碎，切碎。买的猪肉馅儿剁碎放油放酱油，搅拌，然后再放入剁碎的小白菜。然后再放入盐和鸡精。就可以开始包了，然后就煮饺子。