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超市的鳕鱼是真的吗

发布者:马夕华
导读是真的。鳕鱼里面还的水分本来就多,并且鳕鱼的肉比较嫩,蒸的不合适就全化没了。鳕鱼属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。其肉质白细鲜嫩,清

是真的。鳕鱼里面还的水分本来就多,并且鳕鱼的肉比较嫩,蒸的不合适就全化没了。鳕鱼属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,除鲜食外,还加工成各种水产食品,此外鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。