太平猴魁不是禁茶，它中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，市场上很多地方都有出售。太平猴魁作为绿茶中的一个品种，与其他茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜，冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩，而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了，而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。