滋和味的区别在于两者的物质形态完全不同，滋是指唾液，是一种液体物质，而味是指气味，属于气体。但滋和味确是紧密相连的，口味要依靠舌头，那就需要唾液的消化。而有的人平常熬夜，大鱼大肉口味特别重，但是你问他吃的食物什么味道，他依旧描述不清楚。只是为了吃而吃，那就失去了品尝美味的乐趣。