旅游管理专业一般要学旅游学概论，旅游经济学，旅游心理，专业英语，饭店管理原理，餐饮经营管理，饮食营养与卫生，.旅行社经营管理，旅游计划与开发，饭店人力资源开发与管理，总台与客房管理，导游业务规程与技巧等课程。