区分非转基因大豆的办法是看形状，非转基因大豆的形状是椭圆形的有点扁，而转基因大豆的形状是滚圆形的。也可以看颜色，转基因黄豆颜色一般都统一黄色，没有明显深浅变化，也没有黄绿自然渐变，由于非转基因黄豆有生豆到熟豆的过程中，颜色有青绿色到黄色自然变化，有个别黄豆没有完全成熟就被收割了，这些嫩黄豆就带点绿色和偏绿色。