饲养的蚯蚓可以吃的，蚯蚓富含蛋白质，脂肪和碳水化合物，并含有人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。不仅能作动物性饲料及生产药品和化妆品，而且可以供人食用。蚯蚓食品在我国台湾及东南亚、美国和加拿大等国极为畅销。