1、能吃。洋花菜含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。洋花菜富含维生素C和丰富的叶酸,能增强免疫力,促进铁质的吸收。

2、产妇是能吃花菜的，但是要注意，一定要把花菜煮熟才能给孕妇吃。

3、用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎祛痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。产妇常吃菜花可以预防产后出血及增加母乳中的维生素K。

4、因维他命B族、维C容易因受热损失，所以煮花菜要小心别煮太久，最好煮熟马上捞起来，用微波炉蒸花菜也是不错的做法。

5、花菜的茎部也是很有价值的，不能因为怕麻烦就不要了，还是处理一下做菜吃吧。