开口保单又叫预约保单、敞口保单、是货运保险的一种，投保人和保险公司事先约定好投保货物的范围、先别、保险费率以及货物的最高保险金额（保险公司对每车货物的最高赔偿金额）等承保条件，但是不约定承保的保险总金额，同时投保人在投保的初期首先缴纳一定比例的保险费用，根据后期的实际情况进行调整，一般开口保险均为长期保险。