1、梅花嫁接多选在夏季或秋季，夏季在7-8月份，秋季在9-10月份。通常用山桃、毛桃、杏等作为砧木，嫁接方式可以选择芽接、劈接和腹接。

2、芽接需要从母树上切一个盾形的树皮，上面要带有完整腋芽，将其插入到砧木的T字形切口中即可。劈接和腹接类似，都是将枝条底部削成楔形，插入到砧木切口中。