二手房买卖公证法律是认可的。

【法律依据】

《公证法》第二条，公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。

第三条，公证机构办理公证，应当遵守法律，坚持客观、公正的原则。