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辣椒包肉怎么做

发布者:金书
导读1、食材展示:辣椒20克、肉馅500克,淀粉50克等所需食材及其用量。2、准备配料:将辣椒洗净,摘去辣椒根部,把里面清空,备用,搅拌肉馅,加入盐、味精、十三香、蒜末等

1、食材展示:辣椒20克、肉馅500克,淀粉50克等所需食材及其用量。

2、准备配料:将辣椒洗净,摘去辣椒根部,把里面清空,备用,搅拌肉馅,加入盐、味精、十三香、蒜末等,加入蛋清。

3、入锅炒制:把肉馅装进洗好的辣椒内,装好后可轻轻甩动,以便肉能进入辣椒底部,在平底锅中倒入油,慢慢煎熟即可。