青岛以海鲜和啤酒为主。有世界闻名的青岛啤酒，还有干货海鲜，比如：鱿鱼丝、鱼干、海米、虾皮、干贝柱、紫菜、烤虾干等等，这些都是青岛的海鲜特产。

其它还有远销东南亚各国的崂山璐石、1997年被评为“青岛市十大特色旅游商品”，1998年被认定为“世界五星级钻石奖”产品的崂山云峰茶、青岛贝雕、以独特的原料和工艺酿造而成，具有独特的地方风味的即墨老酒。