左叉右刀是对的，一般都是用右手拿刀切东西，所以叉子就是用左手叉住食物然后右手拿刀切。具体先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候。