喝咖啡的兴奋解除方法，多喝水、柠檬汁或者吃菠萝类的酸性水果等。多喝水可增加机体代谢，帮助加速分解体内的咖啡因子。喝柠檬汁也可快速的解除咖啡带来的兴奋，因为柠檬中的酸性物质可以透过酸碱中和。