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鸡脯肉的做法大全食谱

发布者:李书远
导读1、洋葱剥去外面的干皮,清洗干净,切成小片,把中间的蒂去除掉。2、青辣椒清洗干净,切成小片,红色小米椒清洗干净切成小圈。3、鸡脯肉清洗干净,切成直径一厘

1、洋葱剥去外面的干皮,清洗干净,切成小片,把中间的蒂去除掉。

2、青辣椒清洗干净,切成小片,红色小米椒清洗干净切成小圈。

3、鸡脯肉清洗干净,切成直径一厘米左右的小丁。

4、加入一勺盐、两勺蚝油、两勺料酒、一勺黑胡椒粉、两勺生粉和三分之一蛋清,抓匀腌渍10分钟入味。

5、锅中倒入适量的菜油,登入洋葱和青椒小米椒,加入一勺盐和一勺醋,翻炒一分钟。

6、倒入腌好的鸡脯肉,大火爆炒,再调入两勺的老抽,翻炒均匀关火。

7、最后调入少许的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。