非州猪瘟肉能吃。就目前的情况来看，这种病毒仅感染家猪和野猪，并不会感染其他动物。对于猪瘟病毒而言，完全可以通过高温、高酸或者高碱性环境来进行杀灭；对于被感染的猪肉，经过70℃的高温30分钟就可以将其杀灭。