食用盐过期以后尽量不要再吃了，因为其中的氯化钠会随时间而慢慢分解。特别是受潮以后而更容易分解产生有毒物质，所以食用盐过期以后请不要再吃了。食盐它的存放时间不宜过长，最好是买一包吃一包。