糖霜的用法是可以用来当做蛋糕及其它烘焙食物的甜味装饰和造型中。糖霜起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺，具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能。