1、鸡精不煮可以吃。

2、鸡精不能在高温下长时间煮,其最佳溶解温度为70℃~90℃。

3、鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。

4、一般来说，每天不要使用超过20克的味精就没有问题。但是有一点一定要注意，味精不能放到高温里去煮，最好是在菜即将出锅的时候再加味精。