山药和虾不能一起吃。山药富含多种营养素和维生素，山药和虾一起食用，容易引起腹痛、腹泻等症状。山药和虾都是营养价值比较丰富的食物，药富含多种营养素和维生素，而维生素是不能与虾等海鲜一起食用的。