1、将黄瓜清洗干净，去皮后在研磨盘中研磨成黄瓜泥。

2、将南瓜清洗干净后切成小块，上锅蒸熟。

3、将蒸熟的南瓜去皮后，捣成南瓜泥。

4、锅中加入清水，将牛肉煮熟，再将煮熟的牛肉用搅拌机打碎成牛肉末。

5、将面条掰碎，加入150ml水在锅中煮熟。在煮熟的面条中，加入黄瓜泥、南瓜泥和牛肉末，再中火煮3-5分钟就可以出锅啦。双瓜牛肉烂面条就做好了。