红薯洗干净，用厨房纸擦干表面的水份，放入可微波的盘子中，用可微波的保鲜膜包住，放入微波炉，微波档10分钟即可。红薯含多种维生素，有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。但是，胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。