白醋泡姜泡大概1个星期左右就可以了，一定要先将生姜清洗干净，用的坛子也要清洗干净，不能有油渍。醋泡生姜能促进血液循环，促进消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，当然也有许多其他的辅助治疗如吃醋泡姜还能治疗关节炎。