中医上说柚子皮性温、味苦、辛，有化痰、止咳、理气的功效，如搭配性温的药材煮服，可起到治疗风寒咳嗽的效果，若配伍性凉的药材煮服，则能辅助治疗风热咳嗽。常见的搭配有：银耳、蜂蜜、冰糖、贝母、杏仁等。