吃冬瓜可以去火。冬瓜的水分含量比较高。冬瓜就是非常好的平衡膳食，不仅能生津止渴而且能养胃祛火，还能做到低热量、高饱腹感，是糖尿病、高血压、高血脂和高尿酸的朋友可以经常食用的保健蔬菜。