银耳汤放了两天能吃与否看情况而定。银耳汤的主要原料是银耳，含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、钙、锌、铁、磷等，有较高的食用价值，如果银耳汤放了两天没有发生变质，则可以继续食用，但要注意，银耳汤放太久容易滋生细菌，还可能会亚硝酸盐，因此不建议长时间保存。