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无糖可口可乐为什么甜

发布者:陈俊明
导读是因为里面加入了零卡路里的代糖——阿斯巴甜,它是属于人造甜味剂中的一种,类似的人造甜味剂还包括:糖精、甜蜜素、三氯蔗糖等。由于阿斯巴甜是蔗糖甜度的200

是因为里面加入了零卡路里的代糖——阿斯巴甜,它是属于人造甜味剂中的一种,类似的人造甜味剂还包括:糖精、甜蜜素、三氯蔗糖等。由于阿斯巴甜是蔗糖甜度的200倍左右,又比一般蔗糖含有更少的热量(1克阿斯巴甜约有4千卡的热量。想要让人感受到甜味,只需要非常少量的阿斯巴甜,以致于可忽略其所含的热量),因此后来被广泛地作为蔗糖的代替品。