菠菜嘌呤不高。菠菜的嘌呤含量仅为13.3mg/100g,属于绝对的低嘌呤食品。通常情况下，食物影响尿酸值主要是考虑食物中所含的嘌呤的量，而蔬菜中所含的嘌呤含量一般都是很低的。