鹌鹑蛋中的营养价值与普通的蛋类食物相差不大，同样含有不少的蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物等多种营养物质，因此不宜多吃，不利于肠胃消化与吸收，因此每天食用3—5个鹌鹑就好，最多不宜超过10个，就足够满足身体当日的所需的营养了。