工伤鉴定评残标准是根据《职工工伤与职业病致残等级》规定的。依据工伤致残者于评定伤残等级技术鉴定时的器官损伤、功能障碍及其对医疗与日常生活护理的依赖程度，适当考虑由于伤残引起的社会心理因素影响，对伤残程度进行综合判定分级。

【法律依据】

根据《职工工伤与职业病致残等级》第一条规定，本标准规定了职工工伤致残劳动能力鉴定原则和分级标准。