割茬茴香是一种可以连续割茬的茴香，它是一种再生能力很强，生长期比较短的品种，普通茴香割3茬即可。割茬茴香属耐寒性蔬菜，株高40-50厘米，生长期短，45天即可上市。叶片深绿，再生能力强，可连续割茬。具有比收一茬的小茴香上市早、产量高、品质优的特点。可四季栽培，一次播种多次收获。