初学手风琴选可以选择《姜杰初级手风琴教程》或者《少儿手风琴教程》。手风琴是一种既能够独奏，又能伴奏的键盘乐器，不仅能够演奏单声部的优美旋律，还可以演奏多声部的乐曲，更可以如钢琴一样双手演奏丰富的和声。