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花胶能和萝卜一起炖吗

发布者:张楠
导读可以。花胶性质平和,具有很强的滋补作用,含有蛋白质、多种维生素以及微量元素等营养成分,营养价值很高;萝卜素有“小人参”的美称,营养丰富,含有大量的植

可以。花胶性质平和,具有很强的滋补作用,含有蛋白质、多种维生素以及微量元素等营养成分,营养价值很高;萝卜素有“小人参”的美称,营养丰富,含有大量的植物蛋白、维生素C、叶酸、碳水化合物等营养物质,花胶和萝卜在营养成分上并无冲突。

花胶不能和什么一起吃:

富含鞣酸食物:如柿子、石榴、葡萄、茶叶、咖啡等,因为花胶中含有丰富的蛋白质,它会与鞣酸发生反应,产生难以消化的沉淀物,可能会刺激肠胃,引起消化不良、肠胃不适等不适。

富含胆固醇食物:如:咸鸭蛋、蛋黄、动物内脏等,因为花胶本身的胆固醇和蛋白质含量很高,如果再大量食用富含胆固醇的食物,可能会导致体内的血脂升高,不利于身体健康。