摆摊卖的汉堡加热比较常见的是可以使用罐装的液化气或者是有电加热。主要看摆摊人员的设备炉子的情况，如果方便接通电源，很多都是使用电热的方式，流动摊贩比较常见的是使用液化气或者煤炭。