1、主料：鲜虾10只，乳黄瓜1根，豌豆(鲜)100克，胡萝卜100克，腰果50克。

2、辅料：家乐热炒鲜露5毫升，植物油15毫升，盐少许，大蒜2瓣。

3、处理食材，鲜虾去皮去头去虾线，黄瓜胡萝卜清洗干净，豌豆剥壳煮熟

4、把所有的食材切成1厘米左右大小均匀的丁

5、腰果也要提前切小备用；炒锅内放油烧热，爆香蒜末

6、先把胡萝卜和虾仁下锅滑炒断生；然后放入豌豆和黄瓜翻炒均匀

7、放入家乐热炒鲜露，翻拌均匀；加少许盐调味出锅，然后把腰果碎撒在表面即可