小吃店吸引回头客一要脑快，二要嘴快，三要手快，四要脚快，五要正确对待顾客的抱怨。小吃店与其他行业的区别之一，在于服务的即时提供及消费的即时完成，稍有不慎，极易引起顾客的抱怨。