锦鲤鱼死了最好不要吃，一般健康的锦鲤是可以吃的，但是莫名其妙死了，最好不要吃。锦鲤就是食用鲤培养多年后的样子，吃他们和吃鲤鱼是一样的，另外如果您养了比较多的锦鲤鱼，如果不打算养了，请吃掉。