1、佛州拟鳄龟喜欢吃肉食，但是对于一些颗粒龟粮也是来者不拒的，所以佛州拟鳄龟也是很容易饲养的龟类。

2、选择饲养佛洲小鳄龟前必须仔细考虑，因为它们杀伤力甚强，所以应该独立饲养，即使体型接近的同类亦尽量不要多过两只一起，及提供多些空间。在人工饲育的情况下，若初期不供应活饵(如鱼、螯虾等)，就不易开始进食，但如果经过一番驯饵后，多数会摄食人工饲料。本种虽相当耐寒，但温度仍不要低于15℃。同类个体大小相同时，可以饲育在一起，但必须提供足够空间，若后来放入较小的个体时，更可能会被吃掉，所以需特别注意。

3、尽可能不要用手触摸这种龟，即使细小的平背鳄鱼龟亦有自卫的攻击性。如果真的要触摸，拿着它的后脚或背壳近尾的地方，又或是头顶的背壳边缘，这些地方都是它咬不到的。除非是6吋以下的幼龟，否则不要只是拿着尾巴，这样会弄伤脊椎。当离开水面或被触摸时，它们会感到受威胁而变得凶恶，饲养者应尽量减少令它们受惊，例如不要长时间令它们离开水面。