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红酒等级aop什么意思

发布者:马龙林
导读AOP等级的红葡萄酒是新的法国等级中最高的一档法定产区葡萄酒,法文的全称是Appellationd’OrigineProtégée。是旧版葡萄酒等级中的AOC,生产商现在还是习惯在酒瓶上标注AOC。

AOP等级的红葡萄酒是新的法国等级中最高的一档法定产区葡萄酒,法文的全称是Appellationd’OrigineProtégée。是旧版葡萄酒等级中的AOC,生产商现在还是习惯在酒瓶上标注AOC。

上述分级在很长一段时间里都制约着法国酒农和生产商的生产行为,直到1992年,欧盟正式确立了PDO体系,目的是为了保护欧盟国生产的农产品。为了响应欧盟的改革并配合欧洲农产品级别标注形式,法国也于2009年进行了一次改革,于是新的AOP体系取代了原有的AOC制度;VDQS这一等级在2011年被正式撤销,原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降级;所有的VdP和VdT葡萄酒分别被IGP和VdF取代。

在新的法规下,法国葡萄酒被分为3个等级,分别是OP、IGP和VdF。然而消费者似乎并不买账,因为他们只认AOC,因此尽管AOP体系已经推行,但在最新生产的葡萄酒酒标上,生产商还是习惯标注AOC。