乌梅。乌梅有解酒之效。如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉。蜂蜜水。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。