餐饮行业好做，民以食为天，小吃行业可谓是经久不衰的一个行业，尤其是在以美食著称的中国，不论是走到哪一个城市，不论经济发展水平如何，都会有一道或者多道独具特色的小吃，这些是很多旅行者每到一地必会品尝的特色。

如何做好餐饮行业

1、选项：认真进行市场调查，找准你要做的餐馆的定位，确定你要做的规模、地址、品种、服务方式、客户群是谁？当前价格、成本和盈利能力怎么样？

2、办理合法经营的手续；

3、掌握你的餐馆全套的工艺技术、服务规范，特别是主营产品的技术诀窍；

4、学习基本管理知识：采购、销售、记账结算、技术规范、有关的法律法规；

5、学习销售推广知识：宣传、优惠、固定客源维护等等。

实在不行建议找一个你想做的类似的餐馆去打工，争取做服务员，上菜的那种，能够从后厨跑到前台和餐桌的工作，这样你就可以最大限度的接触主厨制作过程、前台记账收银服务、客户喜好、反应等等实物，最多半年基本了解了再自己做！