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现在餐饮行业好做吗

发布者:丁原华
导读餐饮行业好做,民以食为天,小吃行业可谓是经久不衰的一个行业,尤其是在以美食著称的中国,不论是走到哪一个城市,不论经济发展水平如何,都会有一道或者多道独

餐饮行业好做,民以食为天,小吃行业可谓是经久不衰的一个行业,尤其是在以美食著称的中国,不论是走到哪一个城市,不论经济发展水平如何,都会有一道或者多道独具特色的小吃,这些是很多旅行者每到一地必会品尝的特色。

如何做好餐饮行业

1、选项:认真进行市场调查,找准你要做的餐馆的定位,确定你要做的规模、地址、品种、服务方式、客户群是谁?当前价格、成本和盈利能力怎么样?

2、办理合法经营的手续;

3、掌握你的餐馆全套的工艺技术、服务规范,特别是主营产品的技术诀窍;

4、学习基本管理知识:采购、销售、记账结算、技术规范、有关的法律法规;

5、学习销售推广知识:宣传、优惠、固定客源维护等等。

实在不行建议找一个你想做的类似的餐馆去打工,争取做服务员,上菜的那种,能够从后厨跑到前台和餐桌的工作,这样你就可以最大限度的接触主厨制作过程、前台记账收银服务、客户喜好、反应等等实物,最多半年基本了解了再自己做!