寄熟食的话，可以选择专业冷链快递，比如顺丰快递、我爱冰淇淋快递等，熟食里面一般有水分，而水分利于细菌的繁殖生长，所以包装之前进行风干脱水处理，且包装中可以放置干燥剂，同时减少食品与氧气接触的机会，进行真空包装或充氮气包装。