在北京最能表现北京老文化的就是四合院和胡同其次还有京剧和他们的饮食文化。

风俗特产

一是手工艺：老北京布鞋、脸谱、宫灯、面人、泥塑、风筝等；

二是建筑：八达岭长城、故宫、颐和园、天安门、天坛、明十三陵、圆明园、香山公园、恭王府、北海、什刹海、大观园、雍和宫、老北京胡同等；

三是市场：官园花鸟鱼虫市场、十里河天娇市场等；

四是北京小吃：卤煮火烧、豆汁、扒糕、灌肠、驴打滚、炒肝、瓷瓶酸奶等；

五是北京餐饮老字号：小肠陈、便宜坊、全聚德、月盛斋、庆丰包子铺、东来顺、馄饨候等。至于茶饭、戏院子、京腔京调、老北京吆喝、四合院…