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什么茶叶喝着特别香

发布者:马龙明
导读乌龙茶、大红袍、铁观音、高山茶、普洱、武夷岩茶等等喝着特别香。影响茶叶香气的是茶叶中的芳香物质,即茶叶中挥发性物质的总称。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物

乌龙茶、大红袍、铁观音、高山茶、普洱、武夷岩茶等等喝着特别香。影响茶叶香气的是茶叶中的芳香物质,即茶叶中挥发性物质的总称。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主,低沸点的青叶醇具有强烈的青草气,高沸点的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。