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醋泡大蒜吃了有什么好处

发布者:陈原
导读大蒜和醋都有消毒杀菌的功效,适量食用醋泡大蒜可以促进新陈代谢,提高身体免疫能力。大蒜,为百合科。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜

大蒜和醋都有消毒杀菌的功效,适量食用醋泡大蒜可以帮助身体消毒杀菌,促进新陈代谢,提高身体免疫能力。大蒜,为百合科。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物。

大蒜为弦线状浅根性根系,无主根,主要根群分布在5~25厘米内的土层中,横展直径为30厘米。在植物形态学上,鳞茎本身是由变态枝条发育而来,其节间短缩为“鳞茎盘”,茎盘的基部和边缘着生根系,其上部长叶和芽的原始体。经过花芽分化后,顶芽形成花薹,侧芽膨大形成蒜瓣。大蒜的繁殖方式为无性繁殖,繁殖器官为母体上的一个侧芽,即鳞芽。一个成龄的大蒜植株,由根、假茎、叶、花薹、鳞茎等组成。