喝酒就困是酒精对神经有双向作用，少量可能会出现刺激神经引起一定的兴奋。喝酒后出现嗜睡，饮酒的量是多了，因为酒也有麻醉的作用；酒精对人体的作用，少量的可以引起兴奋，过度可以引起嗜睡和伤害，酒精是一种对中枢神经系统有抑制的作用，导致神经反应迟钝,所以饮酒容易使人发困。因为酒也有麻醉的作用。所以造成饮酒后就发困，想睡觉。