陆羽被称茶圣，陆羽（733年-804年）,字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。他在寺院中学文识字，习诵佛经，还学会了煮茶，且一生嗜茶，精于茶道，工于诗词，善于书法，凭他的人品和丰富的茶学知识名震朝野，朝廷曾先后两次诏拜陆羽为：太子文学和太常寺太祝。